我喜爱的水果

我独爱红毛丹。人在异乡，我的恋乡情结可以从品尝红毛丹中获得舒展。

前年年底到墨尔本探访朋友健嘉，他认为世界上最好吃的水果是樱桃。我想除了红毛丹之外，可以尝尝樱桃是否有这样的魅力可以打动我。于是，就要飞回新加坡的当天早上，我和先生去了维多利亚女皇市场(Queen Victoria Market)购买了一箱五公斤的樱桃运回新加坡。

红彤彤的樱桃可是极脆弱的，才六个小时的短促时间，它就变得软绵绵了。我们担心那些樱桃会糜烂成一滩紫水，于是在三天内就把它吃光光了。

樱桃的滋味，甜中带酸。嚼着它时，有一股甘甜沁心，但我嫌它太小颗，嚼在嘴里的短暂甜滋味马上又消失，不痛快不过瘾，而且吃多了还有一点生涩的感觉。

红毛丹的魅力，在于它的甘甜多汁，果肉厚厚的，很有嚼劲。但红毛丹不宜太熟，熟透的红毛丹往往饱含太多的水分。红毛丹的品种很多，黄色的红毛丹－象牙红毛丹(Rambutan Gading)果肉最鲜美，但这种红毛丹不常见，是可遇不可求的，在乡下才会见到。

我从小就喜欢吃红毛丹。当红毛丹成熟时，我常常会爬上屋子旁的矮种红毛丹树，摘下黄灿灿的象牙红毛丹，然后坐在走廊上慢慢细嚼它的美味。

如今，回到家乡，经过路边摊子，发现红毛丹的踪迹，我马上会喊出来，然后命令先生停车买红毛丹。他买红毛丹的当儿，也会买他爱吃的山竹和龙贡(Dukong)。

我虽爱吃红毛丹，但仍紧记母亲的嘱咐，此物不宜多吃，多吃会发热，惹咳惹痰。